自家製麺No11は何が人気?麺量350g・豚ラーメンの評判とアクセスを徹底解剖【2026】

東京都板橋区大山金井町にある「自家製麺 No11」は、ラーメン富士丸出身の店主が手がける、ボリュームと自家製麺にこだわった人気ラーメン店です。看板の豚ラーメンは、豚のうま味を感じる豚骨醤油スープ、力強い極太麺、存在感のある豚、たっぷりの野菜が特徴。一般的なラーメンとは異なる食べ応えを求める人から支持されています。

一方、初めて訪れる人が気になるのは「麺量350gは本当に多いのか」「普通のラーメンと豚ラーメンは何が違うのか」「女性一人でも入りやすいのか」「池袋からどう行けばいいのか」といった実用的な情報でしょう。2026年10月時点で確認できる食べログの店舗情報や口コミ、ラーメンデータベースの投稿、店舗紹介記事をもとに、メニュー、評判、注文時のポイント、アクセスを整理します。

【自家製麺 No11】人気の一杯は豚ラーメン！富士丸系ならではの特徴を解説

自家製麺 No11の魅力を知るうえで外せないのが、二郎インスパイア系のなかでも富士丸系の特徴を受け継いだ一杯です。食べログの店舗情報によると、同店は2019年7月11日にオープン。店主はラーメン富士丸西新井店の元店長として紹介されています。

店名にも掲げられた自家製麺は、単にボリュームを増やすためのものではありません。麺の存在感を主役の一つに据え、スープや背脂、野菜、豚と一緒に食べたときの満足感を組み立てている点が特徴です。

豚骨醤油スープは豚のうま味と醤油のキレがポイント

スープは豚骨醤油がベース。豚のうま味に醤油の風味や背脂のコクが重なり、ニンニクを加えることでパンチのある味わいを楽しめます。豚の甘みや脂の厚みを求める人には、特に相性のよいタイプです。

ただし、「濃厚」という言葉だけで味を決めつけるのは早計です。食べログやラーメンデータベースの口コミには、乳化したまろやかなスープを好む声がある一方、醤油のキレを感じる比較的軽めの仕上がりと捉える感想も見られます。味の印象は訪問時の一杯や、食べる人の好みによっても変わります。

ニンニクを加えれば風味が立ち、背脂を増やせばコクや脂の存在感が強まります。初訪問なら、まずは基本のスープを味わい、自分の好みに合わせてトッピングを調整するのがおすすめです。

極太自家製麺はワシワシとした食感が魅力

自家製麺 No11を語るうえで、極太自家製麺は欠かせない。口コミや店舗紹介記事では、平打ちの極太麺や、噛むほどに小麦の風味を感じる力強い食感が紹介されています。細麺のように軽くすすって食べるというより、麺をしっかり噛みながら味わうタイプです。

スープを受け止める麺の存在感が大きいため、豚や野菜と一緒に食べても食感が埋もれにくいのが特徴。麺そのものを楽しみたい人にとって、訪問する動機になりやすいポイントです。

豚ラーメンは肉と野菜のボリュームも見どころ

豚ラーメンは、基本のラーメンに豚を増やしたメニューです。実食記事では、大きな豚、くたっとした野菜、味付きの背脂、極太メンマ、ナルトなどが盛り付けられた一杯が紹介されています。

豚は見た目の迫力だけでなく、脂身の付き方や柔らかさも食べ応えを左右します。野菜はシャキシャキした食感を前面に出すタイプとは異なり、煮込まれたような柔らかい食感が印象的だという口コミもあります。

つまり、自家製麺 No11の豚ラーメンは、単に肉の量が多いメニューではありません。極太麺、豚、野菜、背脂がそれぞれ異なる食感と味を担い、一杯全体の満足感をつくっています。

【メニュー・麺量350g】初訪問前に知りたい価格と注文のポイント

自家製麺 No11のメニューは、基本のラーメンを軸に、豚の追加や各種トッピングを組み合わせる構成です。メニューを選ぶ際は、価格だけでなく、麺量と追加する具材のボリュームも考慮する必要があります。

特に注意したいのが、麺量350gという数字です。店舗紹介記事や複数の口コミでは、通常の麺量が約350gとされています。ラーメンの麺量は茹でる前の重量で表示されることが多いため、一般的なラーメン店の一杯と同じ感覚で注文すると、想像以上の量に感じる可能性があります。

主なメニューと選び方

価格については、食べログのメニュー欄に掲載された1,200円のラーメンなど、過去の価格情報と、2026年秋の口コミにある1,300円の記録が一致していません。豚ラーメンについても掲載時期によって価格が異なる可能性があります。上記は公開情報の記録を整理したもので、現在の販売価格を保証するものではありません。訪問当日は店頭の券売機で確認してください。

350gを食べ切れるか不安なら、少なめから検討

麺量350gは、食欲に自信がある人にとっても食べ応えのある量です。さらに豚や野菜、背脂が加わるため、麺だけの重量では一杯全体のボリュームを判断できません。

少なめは約280g、半分は約180g、3分の1は約120gという紹介例があります。これらは店舗を紹介した記事などに基づく目安であり、当日の対応や案内を優先してください。麺量を減らす注文では生卵がサービスされるという紹介もありますが、サービスの条件は来店時に確認するのが確実です。

大切なのは、初回から通常量を完食することを目標にしないこと。麺だけでなく豚や野菜も楽しみたいなら、少なめや半分を選ぶことで、最後まで味わいやすくなります。

ニンニクや野菜の調整はどうする？

二郎インスパイア系の店舗では、提供直前にニンニクや野菜、脂などの希望を尋ねられることがあります。自家製麺 No11の紹介記事では、「ニンニク」「ちょい野菜」「ちょい脂」などの注文例が掲載されています。

初めてであれば、ニンニクの有無や脂の量を無理に増やす必要はありません。ニンニクを入れたい場合は希望を伝え、何も追加しない場合は「そのまま」と伝える方法が紹介されています。注文方法や無料・有料の区分は変更される可能性があるため、店頭の案内に従いましょう。

【口コミ・評判を検証】食べログとラーメンデータベースで見える評価の傾向

自家製麺 No11の評判を調べる際は、食べログの総合評価だけでなく、ラーメンデータベースの実食レビューも合わせて読むと、店の特徴がつかみやすくなります。両サイトとも利用者による投稿を中心とするため、点数は絶対的な品質の証明ではなく、味や接客、訪問時の状況に対する個々の評価として読むことが大切です。

食べログの評価点と口コミ件数はどう読む？

2026年10月に確認した食べログの店舗ページでは、総合評価は3.69。口コミ一覧には約1,693件が掲載されていました。評価点や口コミ件数は更新されるため、これは確認時点の数字です。

口コミでは、極太麺の食感、豚の存在感、富士丸系らしい味わい、ボリュームを評価する内容が見られます。一方で、スープの濃さや乳化の度合い、混雑状況などについては、訪問者によって感想が異なります。

食べログの点数だけを見て「必ず自分好みの味」と判断するよりも、具体的な料理の感想を読むほうが、実際に食べたときのイメージをつかみやすいでしょう。

ラーメンデータベースでは麺・豚・スープの感想に注目

ラーメンデータベースのレビューにも、ゴワッとした麺の食感や、大きな豚、柔らかい野菜を評価する投稿が見られます。なかには、豚のうま味と醤油のキレを印象的に感じたという趣旨の感想もあります。

反対に、スープの乳化具合や味の強さについては、投稿によって評価が分かれています。同じ店でも、食べる人が求める味の方向性によって印象は変わります。濃厚さだけを期待する人と、麺の食感や醤油の風味を重視する人では、評価の基準も異なるためです。

口コミから見えるメリットと注意点

• 高く評価されやすい点：噛み応えのある極太麺、食べ応えのある豚、野菜や背脂を含めたボリューム。
• 好みが分かれやすい点：麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量、野菜の柔らかさ。
• 訪問前に考えたい点：麺量が多いこと、混雑する時間帯があること、口コミの訪問時期によって価格や店舗状況が異なること。

行列についても、常に同じ待ち時間が発生するわけではありません。ラーメンとダイエットの実食記事では、来店時に20人ほどが店外に並んでいた例が紹介されています。一方、2026年の口コミには、待ち時間が比較的短かったという投稿もあります。曜日、時間帯、天候などによって状況が変わるため、口コミに記された待ち時間をそのまま予定に当てはめないほうが安心です。

【女性でも入りやすい？】店内の雰囲気と初訪問で戸惑わないコツ

「自家製麺 No11は女性でも入りやすいのか」という疑問に対しては、利用しやすい要素がある一方、量や行列への備えも必要というのが実情です。

食べログの店舗情報では、席数は12席で、カウンター席を中心とした構成。全席禁煙で、一人でも入りやすい店として紹介されています。また、ラーメンとダイエットの実食記事では、富士丸系の店としては比較的きれいで、注文ルールも分かりやすく、女性にも利用しやすいという評価が記されています。

もちろん、入りやすさは人によって異なります。カウンター中心の店内や、列に並ぶ可能性、ボリュームのあるメニューに抵抗がなければ、女性一人でも選択肢に入れやすいでしょう。反対に、ゆっくり会話しながら食事を楽しみたい人や、少量のラーメンを希望する人には、店のスタイルが合わない場合もあります。

初めてなら、注文の流れを把握しておく

紹介記事では、券売機で食券を購入し、並んでいる途中などに麺量を伝える流れが説明されています。行列ができている場合には、先に食券を購入してから列に並ぶ方式が案内されていますが、当日のスタッフの指示を優先してください。

初訪問で覚えておきたいのは、次の3点です。

• 麺量は自分の食欲に合わせて選び、無理に通常量を注文しない。
• ニンニクや脂などの希望は、店頭の案内に従って簡潔に伝える。
• 行列がある場合は、食券購入と整列の順番を確認し、スタッフの案内に従う。

注文ルールが分かれば、初めての二郎インスパイア系でも落ち着いて利用しやすくなります。食べ慣れている人の注文をそのまままねる必要はありません。自分が食べやすい量と味付けを選ぶことが、満足度を高める近道です。

【アクセス・営業時間】大山本店への行き方と池袋からバスで向かう方法

自家製麺 No11の大山本店は、東京都板橋区大山金井町14-12にあります。山手通り沿いに位置し、東武東上線や都営三田線の駅から徒歩でアクセスできるほか、池袋西口からバスを利用する方法もあります。

最寄り駅からのアクセス

• 東武東上線・大山駅：徒歩約10分。
• 都営三田線・板橋区役所前駅：徒歩約8分。
• 東武東上線・下板橋駅：徒歩約10分という紹介例あり。

駅から歩く場合は、所要時間に加えて、行列ができている場合の待ち時間も見込んでおくと予定を立てやすくなります。初めて訪れるなら、住所を確認してから出発するのがおすすめです。

池袋からバスで行くなら「金井窪」停留所が目印

池袋駅から向かう場合は、西口の東京芸術劇場前にあるバス停から、池20系統の高島平操車場行き、または池21系統の高島平駅行きを利用する方法が、食べログの店舗情報に掲載されています。「金井窪」停留所で降りると、店までは徒歩約10秒と案内されています。

池袋から乗り換えずに向かいたい人には便利なルートです。ただし、バスの運行時刻や乗り場は変更される場合があるため、当日の交通案内で確認してください。

営業時間・支払い方法・駐車場

食べログに掲載されている営業時間は、月曜日から土曜日が11時～15時、17時～22時、日曜日が11時～16時、17時～21時です。定休日はなしとされています。ただし、臨時休業や特別営業などが告知される場合があるため、来店前には店舗の公式SNSで最新情報を確認するのが確実です。

店舗情報では、予約不可、全席禁煙、駐車場なしとなっています。車で訪れる場合は周辺のコインパーキングを利用することになります。また、食べログではクレジットカード、電子マネー、QRコード決済が利用不可と掲載されているため、現金を用意しておくと安心です。支払い方法についても、現地の案内を優先してください。

【プロの結論】自家製麺 No11が向いている人・向いていない人

自家製麺 No11の魅力は、単純に量が多いことだけではありません。富士丸系の流れをくむ豚骨醤油、自家製の極太麺、豚や野菜の組み合わせによって、食べ応えのある一杯を楽しめる点にあります。

一方、麺量350gという目安は、初訪問の人にとって見過ごせない情報です。食べログやラーメンデータベースの口コミを読んで期待を膨らませても、量が多すぎれば、麺やスープの味を十分に楽しめなくなる可能性があります。メニュー選びでは、通常量に挑戦することよりも、自分の食欲に合った量を選ぶことが大切です。

こんな人におすすめ

• ワシワシとした極太自家製麺を楽しみたい人。
• 豚骨醤油のうま味や、ニンニク・背脂の風味が好きな人。
• 豚や野菜を含め、ボリュームのあるラーメンを食べたい人。
• 富士丸系や二郎インスパイア系の店を食べ比べたい人。

事前に検討したい人

• 細麺やあっさりしたスープを好む人。
• 麺量の多い食事が苦手な人。
• 行列やカウンター中心の店舗が苦手な人。
• 価格や営業時間が最新の情報と一致していることを重視する人。

初めて訪れるなら、基本のラーメンを少なめで注文し、麺やスープの特徴を確かめる方法が合理的です。豚をもっと楽しみたいと思ったら、次回は豚ラーメンや追加トッピングを検討すればよいでしょう。自家製麺 No11は、量だけを競うのではなく、麺・豚・スープを自分のペースで味わうことで魅力が伝わる店です。

【自家製麺 No11】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：自家製麺 No11の麺量は本当に350gですか？
A1：通常の麺量は約350gと、店舗紹介記事や口コミで案内されています。一般的なラーメンより多く感じる人もいるため、初めてなら少なめや半分も検討してください。重量の表示方法や当日の案内は、店頭で確認するのが確実です。

Q2：豚ラーメンと通常のラーメンは何が違いますか？
A2：豚ラーメンは、基本のラーメンに豚を増したメニューです。肉のボリュームを重視する人に向いています。価格は掲載時期によって異なるため、最新の券売機表示を確認してください。

Q3：女性一人でも入りやすい店ですか？
A3：食べログでは一人でも入りやすい店として紹介され、女性でも利用しやすいという実食記事もあります。全席禁煙で、カウンター中心の店舗です。ただし、行列や麺量の多さが負担になる場合もあるため、混雑状況とメニューを事前に確認すると安心です。

Q4：自家製麺 No11は池袋からバスで行けますか？
A4：はい。池袋西口の東京芸術劇場前から池20系統または池21系統を利用し、「金井窪」で下車するルートが店舗情報に掲載されています。停留所から店までは徒歩約10秒と案内されています。乗り場や運行時刻は当日の交通案内で確認してください。

Q5：自家製麺 No11の営業時間と定休日は？
A5：食べログの掲載情報では、月曜日から土曜日は11時～15時、17時～22時、日曜日は11時～16時、17時～21時で、定休日なしとされています。臨時休業や営業時間の変更もあり得るため、訪問前に公式SNSで最新情報を確認してください。

まとめ：自家製麺 No11は麺・豚・スープの個性と量を理解して楽しもう

自家製麺 No11は、板橋区大山の富士丸系ラーメン店として、極太自家製麺、豚骨醤油スープ、豚と野菜のボリュームを楽しめる一軒です。豚ラーメンは肉の存在感を重視する人に向いており、通常のラーメンでも麺量約350gという食べ応えがあります。

口コミを読む際は、食べログの総合評価だけでなく、ラーメンデータベースの具体的な感想にも目を向けると、麺の食感やスープの好み、混雑状況を把握しやすくなります。価格や営業時間は掲載情報の更新時期によって差があるため、来店前の確認も欠かせない。

アクセスは大山駅や板橋区役所前駅からの徒歩ルートに加え、池袋西口からバスを利用する方法もあります。初めての訪問では麺量を無理なく選び、まずは自家製麺と豚骨醤油の組み合わせをじっくり味わうこと。それが、自家製麺 No11の魅力を自分の好みに照らして確かめる、失敗しにくい楽しみ方です。

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